مواد غذایی | سنجاق مگ

طرز تهیه غذای وگن در سنجاق: پاستای پومودوروی خامه ای

تاریخ انتشار :‌ یکشنبه ۲۸ شهریور ۱۴۰۰ دسته بندی : زنده تر

این پاستای پومودوری خامه‌ای آنقدر سالم و خوشمزه است که به غذای هر شبتان تبدیل می‌شود. به همین دلیل در این مقاله طرز تهیه آن را معرفی می‌کنیم. ادامه مطلب

طرز تهیه میگوی گریل شده با طعم پرتقال

تاریخ انتشار :‌ شنبه ۲۵ مرداد ۱۳۹۹ دسته بندی : زنده تر

این میگوی خوشمزه با طعم پرتقال در کنار پیاز و مواد دیگر طعم و مزه ای بهشتی و خوشمزه دارد. ادامه مطلب

طرز تهیه اسپاگتی با سس تن و گوجه فرنگی

تاریخ انتشار :‌ سه‌شنبه ۲۱ مرداد ۱۳۹۹ دسته بندی : زنده تر

در اینجا می خواهیم روشی را به شما معرفی کنیم تا با مخلوط کردن گوجه فرنگی خرد شده، روغن زیتون، سیر، سرکه و ریحان در یک کاسه بزرگ و پختن رشته ماکارونی با مواد و پنیر پارمزان یک ماکارونی خوشمزه با طعم تن بپزید. ادامه مطلب

طرز تهیه میگو کره ای و مارچوبه

تاریخ انتشار :‌ دوشنبه ۳۰ تیر ۱۳۹۹ دسته بندی : زنده تر

میگو کبابی بهترین حالت میگوی طبخ شده است که طعم آن حفظ می شود. اما نباید خودتان را به همین روش محدود کنید. در اینجا می خواهیم طرز تهیه پاستا و میگو کره ای که یک غذای تابستانی خوشمزه است را به شما معرفی کنیم. ادامه مطلب

طرز تهیه کاسرول نودل تن ماهی

تاریخ انتشار :‌ چهارشنبه ۲۵ تیر ۱۳۹۹ دسته بندی : زنده تر

به نظرم دو گروه از افراد وجود دارند، افرادی که با خوردن کاسرول بزرگ شده اند و برخی که اصلا کاسرول نمی خورند. من خودم از آن دسته از افرادی هستم که هیچوقت دوست نداشتم کاسرول بخوردم، اما پس از رفتن به کالج از کاسرول خوشم آمد. چون تهیه شان آسان بود و با کمی برنج یا پاستا، کمی مرغ و یکی دو قوطی کنسرو و حتی سبزیجات یخ زده می توانستم آن را آماده کنم. ادامه مطلب

طرز تهیه قارچ شکم پر با سوسیس

تاریخ انتشار :‌ شنبه ۳۱ خرداد ۱۳۹۹ دسته بندی : زنده تر

من همیشه قارچ شکم پر دوست داشتم. منظورم این است که هرجا ببینم حتما می خورم. اما اگر آنقدرها هیجان زده ام نمی کرد تا اینکه این خوراک را درست کردم. ادامه مطلب

طرز تهیه سوشی و رول کالیفرنیایی در خانه

تاریخ انتشار :‌ سه‌شنبه ۲۷ خرداد ۱۳۹۹ دسته بندی : زنده تر

باید بگویم پنج سال گشت و گذار در نمایشگاه خورد و خوراک لحظات سختی را برایم رقم زده است. خوشبختانه حساسیت های غذایی که در دهه بیست زندگیم با من همراه بود دیگر دیده نمی شود. در آن زمان پنج سال به بادام زمینی و آجیل حساسیت داشتم و به محض اینکه حساسیتم رفع شد با یک قاشق کره بادام زمینی و سپس یک ظرف پر از آجیل که هدیه دوستم بود از خودم پذیرایی کردم. بعد هم سوشی خوردم چون دیگر به غذاهای دریایی هم حساسیت نداشتم. در ابتدا تردید داشتم و مطمئن نبودم می خواهم این کار را انجام دهم یا نه، پزشکم به من توصیه کرد ابتدا آن را با غذاهای سرخ شده دریایی مانند میگو استفاده کنم. به توصیه او عمل کردن و تجربه ام رویایی بود. هرگز فکر نمی کردم از سوشی خوشم بیاید و سپس بارها هوس کردم. جالب نیست غذایی که قبلا خوشتان نمی آید را دوست داشته باشید؟ ادامه مطلب

طرز تهیه براونی موکا

تاریخ انتشار :‌ چهارشنبه ۲۱ خرداد ۱۳۹۹ دسته بندی : زنده تر

به نظر بیشتر مردم براونی یک دسر خوش طعم و خوشمزه است که در ماه های سرد زمستان می چسبد. من برعکس در فصل های گرم سال که پرنده ها چهچه می زنند تا هشت غروب هوا روشن است هوس براونی می کنم، چون بعد از آبتنی می چسبد. شاید به نظر منطقی نباشد، اما این همان چیزی است که می خواهم. در ماه های گرم بهاری عاشق براونی های خوش طعم و غلیظ هستم. این براونی ها من را به یاد دوران دبیرستان می اندازند که چه روزهای شاد و سرخوشی داشتیم. بنابراین تصمیم دارم از این به بعد بیشتر براونی تهیه کنم. ادامه مطلب

طرز تهیه پیتزای برشته سیسیل

تاریخ انتشار :‌ شنبه ۱۷ خرداد ۱۳۹۹ دسته بندی : زنده تر

من عاشق پیتزا هستیم. اگر قرار بودن غذاهای مورد علاقه ام را طبقه بندی می کردم پیتزا در صدر قرار می گرفت (بعد از آن هم ماکارونی و پنیر). خاطرات کودکی ام در خانه مادر بزرگ همه اش درباره پیتزا است. ما اغلب از پیتزا فروشی محله پیتزا سفارش می دادیم، برش می زدیم و همیشه هم پیتزای پر پنیر سفارش می دادیم. وقتی هم از بیرون سفارش نمی دادیم مادربزرگم برای من و خواهر و بچه های فامیل که تعطیلات آخر هفته آنجا جمع بودیم پیتزا می پخت. آن شب ها می توانستیم تا دیروقت بیدار بمانیم و فیلم تماشا کنیم. ادامه مطلب