چه چیزهایی را در ماکروفر نگذاریم؟

فنجان و ظروف یونولیت

در حالی که ظروف یونولیت و پلی استرن در نگهداری غذا در یخچال نقش مهمی دارند اما برای مایکروویو مناسب نیستند. زیرا این ماده در مایکروویو ذوب شده و مواد شیمیایی را به غذا وارد می کند. پیش از حرارت دادن غذا آن را در یک ظرف مخصوص مایکروویو بریزید.

ظروف کاغذی و بیرون بر

این ظروف کاغذی برای مایکروویو مناسب نیستند مگر اینکه مانند ظرف پاپ کورن مخصوص مایکروویو باشند. ظروف کاغذی و چاپی می توانند مواد شیمیایی را در غذا آزاد کرده و در صورتی که غذا بیش از حد داغ شود، آتش بگیرند. یادتان باشد ظروف کاغذی غذای چینی دارای دسته فلزی هستند که می تواند مایکروویو را شعله ور کند.

ظروف پلاستیکی سبک

ظروف پلاستیکی را در مایکروویو نگذارید زیرا ذوب می شوند. ظروف پلاستیکی مربا، ماست و پنیر هم تنها برای یخچال طراحی شده اند و معمولا یک بار مصرف هستند. استفاده مجدد از آنها شاید مقرون به صرفه به نظر برسد اما ممکن است مواد شیمیایی را به غذا وارد کرده و یا به آتش سوزی منجر شود.

بسیاری از ظروف پلاستیکی حاوی بیسفنول-آ هستند، یک ماده شیمیایی که به بیماری های مختلف از سرطان گرفته تا دیابت منجر می شود. حرارت دادن ظرف پلاستیکی بیسفنول-آ را به غذا وارد می کند. پیش از قرار دادن این ظروف در مایکروویو ببینید آیا برچسب استفاده در مایکروویو روی آن دیده می شود یا نه.

ماگ سفری

اگر می خواهید قهوه خود را گرم کنید، از ماگ شیشه ای یا پرسلان استفاده کنید تا در مایکروویو گرم شود و سپس قهوه را در ماگ سفری بریزید. اغلب ماگ ها، فنجان ها و بطری ها از پلاستیک یا استیل هستند. یادتان باشد فلز برای مایکروویو مناسب نیست و از گرم شدن نوشیدنی پیشگیری می کند. ماگ های پلاستیکی ایمن نبوده و می توانند عایق نگهدارنده حرارت ماگ را جدا کرده و خراب کنند.

ظروف و فنجان چینی

اگر سرویس چینی قدیمی با بیش از 40 سال قدمت دارید هرگز آنها را در مایکروویو نگذارید. مایع براق و یا سایر ذرات آن ممکن است در صورت حرارت دیدن به غذا نفوذ کند. ظروف نقره و طلا را نیز در مایکروویو نگذارید.

ظروف بدون در

هرگز ظروف بدون در یا روکش را در مایکروویو نگذارید، مگر اینکه مایکروویو را تمیز کنید. بشقاب ساده کاغذی، دستمال کاغذی یا روکش مخصوص مایکروویو می تواند کارتان را آسان کند.

پارچه و لباس

شاید برایتان عجیب به نظر برسد اما ممکن است در اینترنت دیده باشید که درباره خشک کردن لباس در مایکروویو حرف هایی زده شود. هرگز پارچه یا لنین را در مایکروویو نگذارید. کفش های خیس تان هرگز مثل قبل نخواهند شد.

غذاهای خاص

شاید این مورد هم عجیب به نظر برسد اما برخی از غذاها نباید در مایکروویو تهیه شوند و امکان دارد غذا متلاشی شود.

• فلفل تند: نباید فلفل چیلی را در مایکروویو قرار دهید، مگر اینکه اسپری فلفل دوست داشته باشید. دما کپسایسین موجود در فلفل را آزاد کرده و آن را تبخیر می کند. در نتیجه چشم، بینی و ریه تان می سوزد.

• تخم مرغ نشکسته: تخم مرغ با حرارت دیدن شکننده شده و سرانجام منفجر می شود. حتی اگر آن را در ظرف آب قرار دهید.

• میوه ها: قرار دادن انگور، هلو، سیب یا گلابی در مایکروویو می تواند باعث انفجار میوه شود، زیرا بخار موجود در آن با باز شدن میوه با فشار خارج می شود.

• گوشت منجمد: یکی از مزایای مایکروویو گرم کردن غذای منجمد و یخ زده است. یکی از خوراکی هایی که باید با دقت در مایکروویو گرم شود گوشت منجمد است. از آنجایی که گوشت ضخیم است نمی توان از پخته شدن مغز آن مطمئن بود. در نتیجه برخی از قسمت های آن پخته و برخی از قسمت های آن خام خواهد بود که امکان رشد باکتری هایی مانند ای.کولی را افزایش می دهد.

• شیر مادر منجمد: شیر مادر باید در یخچال آب شود نه در مایکروویو. این دما برای شیر خطرناک بوده و گلوی کودک را می سوزاند.

هیچ چیز

 

سرانجام اینکه هرگز مایکروویو خالی را روشن نکنید. زمانی که هیچ نوع غذا یا نوشیدنی در مایکروویو نباشد، قطعات آن به هم نزدیک شده و توسط دستگاه جذب می شود، در نتیجه به انفجار و آتش سوزی های خطرناک منجر خواهد شد.