پست مهمان از مامان پز: بهترین مشاغل خانگی

به مشاغلی که بتوان آنها را در فضای منزل انجام داد مشاغل خانگی گفته می شود .از مزایای مشاغل خانگی این است که شما دیگر نیازی به رهن و اجاره ی محل ندارید و همچنین دیگر لازم نیست که از منزل خود خارج شوید و بخشی از زمان شما صرف رفت وامد شود، زمان شما در اختیار خودتان است و میتوانید به راحتی آن را مدیریت کنید.  مشاغل خانگی باعث بهتر چرخیدن چرخ های اقتصاد یک کشور و مشارکت بیشتر جوانان میشود و فرصت خوبی برای ان دسته از افرادی است که مهارت کافی و سرمایه اندک دارند. مشاغل خانگی باعث میشوند افراد زمان بیشتری را درکنار خانواده خود بگذرانند و به کاهش هزینه های آنها نیزکمک میکند.

در ایران طرح ساماندهي و حمايت از مشاغل خانگي با استقبال طرفداران کار در منزل روبرو شده است. این طرح زیر نظر وزارت تعاون و کار و رفاه اجتماعی است و تسهیلاتی را برای مشاغل خانگی در نظر گرفته است. شما میتوانید با مراجعه به سایت مشاغل خانگی و انجام مراحل ثبت نام از این تسهیلات بهره مند شوید.

امروزه مشاغل خانگی در سراسر دنیا مورد استقبال قرار گرفته اند، تایوانی ها ضرب المثل معروفی دارند که میگوید «هر خانه یک کارخانه و هر کارخانه یک خانه!» اگر شما هم مایلید خانه خود را به کارخانه ای درآمد زا تبدیل کنید با ما همراه شوید تا شما را با مجموعه ای از مشاغل خانگی پردرآمد آشنا کنیم.

چرم دوزی

چرم دوزی از آن دسته مشاغل خانگی پردرآمد است که نیاز به دقت و حوصله بالایی دارد، اما در عوض نیازی به سرمایه بالا ندارید. میتوانید از تعداد پایین شروع کنید و رفته رفته کار خود را گسترش دهید. در نظر داشته باشید  که استفاده از چرم مرغوب و دوخت مرتب دو نکته مهم هنگام چرم دوزی هستند که فروش محصولات شما را راحت تر میکند.

همچنین کسب اطلاعات و اشنایی با انواع چرم مثل چرم گاوی ، چرم بزی و چرم مصنوعی و ابزارهای چرم دوزی مانند نخ موم زده، سمبه، مشته، تخته کار، قیچی چرم و ... میتواند روند کارتان را سریع تر کند. برای چرم دوزی نیازی به فضای زیادی ندارید و یک گوشه از اتاقتان کافی ست. کار خود را از محصولات چرمی ساده تر مثل کیف پول، کیف مدارک، جاکارتی و کیف آرایشی شروع کنید.

 فروش محصولاتتان را از دوستان و فامیل شروع کنید و بعد دایره مشتریان خود را گسترش دهید. نمایشگاه های صنایع دستی محل خوبی برای فروش محصولات دستساز میباشند. محصولات چرمی به دلیل اصالت و زیبایی خاصی و همچنین دوام بالایی که دارند همواره مورد توجه بوده اند.

دوره های آموزشی چرم دوزی به فراوانی در اینترنت یافت می شوند و به راحتی با یک جستجو ساده در وب سایت های معروف از جمله آپارات یا یوتیوب، تعداد زیادی از این آموزش ها را مشاهده نمایید.

آشپزی

آشپزی از لذیذترین مشاغل خانگی پردرآمد است، کافی است به آن علاقه داشته باشید تا علاوه بر لذت، پول را هم برای شما به ارمغان آورد. بسته به میزان علاقه خود میتوانید غذاهای سنتی یا فرنگی طبخ کنید و انها را به فروش برسانید. این فروش میتواند به صورت مستقیم باشد یعنی خود شما شروع به بازاریابی برای محصولاتتان کنید و با روش هایی مثل پخش تراکت، تبلیغات در شبکه های مجازی نظیر اینستاگرام و تلگرام، مراجعه حضوری به مکان های پرازدحام نظیر بازارچه ها و نمایشگاه ها، محصولات خوشمزه ی خود را به مشتریان ارائه دهید،

و یا اینکه شروع به همکاری با کترینگ ها و سایتهایی نظیر مامان پز کنید تا انها مانند یک پل ارتباطی شما را  به مشتریان وصل کنند، ناگفته نماند که داشتن یک ویترین برای ارائه محصولات ضروری است و مامان پز با نشان دادن عکس غذاهای خوشمزه شما به مشتریان بستر خوبی برای شناخته شدن شما و محصولاتتان میباشد.

سرمایه اولیه؟

برای شروع کسب و کار نیاز به یک سرمایه اولیه می‌باشد و این موضوع می‌‌تواند مانع فعالیت بسیاری از خانم‌ها شود. با این وجود، کار آشپزی در منزل نیازی به سرمایه اولیه نداشته و می‌توان از پخت غذا در همان حجمی که برای افراد خانواده تهیه می‌شود شروع کرد. به مرور با جمع شدن مقداری سرمایه از سود این کار می‌توان ظرفیت پخت و تولید غذارا افزایش داد. کار در منزل برای شما این فرصت را به وجود می‌آورد تا در هزینه‌ها نیز صرفه جویی کرده و برای اجاره محل کار و حقوق کارمندان و کارگران مبلغ اضافه نپردازید.

مشتری و خریدار؟

پیدا کردن مشتری برای کار آشپزی در منزل هم مثل هر کار و شغل دیگری نیازمند اقدامات خاصی است. به خصوص این که در مورد کار آشپزی، سلیقه شخصی مشتریان و طعم مورد پسند آن‌ها نیز اهمیت پیدا می‌کند. حتی اگر بهترین آشپز دنیا باشید و دست پخت‌تان بی نظیر باشد، اگر  نتوانید برای غذاهایی که تهیه می‌کنید مشتری جذب کنید امکان موفقیت کسب ‌و کارتان وجود ندارد و نمی‌توانید از این طریق کسب درآمد کنید

. شرکت مامان‌پز در سطح شهر تهران فروش غذای خانگی را در سطح وسیع و با همکاری بیش از 500 خانم خانه‌دار انجام می‌دهد و سنگینی بار تبلیغات و پیدا کردن مشتری را از دوش شما بر می‌دارد. اغلب مشتریان مامان پز شرکت هایی هستند که به تهیه غذای شرکتی برای کارمندان خود می پردازند .

خرید مواد و قیمت گذاری؟

قیمت گذاری صحیح رمز موفقیت شما در این راه جدید می‌باشد. اگر قیمت شما خیلی بالا باشد، مشتریان کمتری تمایل به خرید از شما خواهند داشت و در نتیجه میزان سفارشات شما تا حد زیادی کاهش می‌یابد. اگر قیمت شما خیلی پایین و غیر معقول باشد، ممکن است شما مبلغی کمتر از آن چه روی هر غذا هزینه می‌کنید دریافت کرده و ضرر کنید. بنابراین لازم است تا محاسبات دقیقی انجام دهید و با توجه به قیمت روز مواد اولیه برای غذاها و محصولات خانگی خود قیمت تعیین کنید. خرید مواد اولیه به صورت عمده و یا از بازار‌های میوه و تره‌باری که شهرداری تهران در محله‌های مختلف تاسیس کرده نیز می‌تواند به شما کمک کند تا خرید ارزان‌تری داشته باشید و بتوانید قیمت غذاها و سود خود را کنترل کنید.

 شیرینی پزی

شیرینی پزی یکی دیگر از مشاغلی است که خانم ها بیشتر به آن علاقه دارند. خوشبختانه در دنیای امروز که دسترسی همگی ما به اینترنت راحت شده است یادگیری مهارت ها و حرفه های گوناگون نیز آسانتر از گذشته شده است. برای شروع شیرینی پزی در منزل نیاز نیست که حتما در دوره های گران قیمت و پرهزینه ثبت نام کنید. شما با سرچ در اینترنت و مراجعه به سایت هایی نظیر یوتیوب و جستجوی عبارت "اموزش شیرینی پزی" میتوانید یادگیری در منزل را از همین امروز آغاز کنید.

در نظر داشته باشید که اصل اول شیرینی پزی و به طور کلی اشپزی در منزل رعایت کردن نظافت و بهداشت است، به همین منظور مواد غذایی مورد استفاده را باید در ظروف تمیز در یخچال نگه داری کنید و همچنین استفاده از دستکش های مخصوص در هنگام شیرینی پزی ضروری است. این شغل نیز همانند سایر مشاغل خانگی نیاز به تعدادی ابزار دارد که مامان پز در ادامه شما را با این ابزار اشنا خواهد کرد.

 ترازوی دیجیتال برای دانستن مقدار مواد اولیه مانند ارد و شکر و نشاسته، همزن برقی، پیمانه ها که معمولا به شکل کاسه کوچک یا قاشق در اندازه های مختلف هستند، الک برای الک کردن ارد و پودر بادام و موارد اینچنینی، پالت برای صاف کردن سطح شیرینی و یا خامه روی آن که پالت ها نیز در اندازه های مختلف در بازار یافت میشوند.  برای اشنایی با نحوه شروع و میزان درامد این شغل میتوانید گزارش فردا نیوز را در مورد حانیه سلیمی دختر جوانی که شیرین فروشی را از خانه خود اغاز کرده است مطالعه نمایید.

ترشی سازی

ترشی یکی از چاشنی های همیشه پرطرفدار ما ایرانی هاست. هرچند ترشی های صنعتی خوش رنگ و لعاب را به وفور در سوپر مارکت های میبینیم اما قطعا ترشی خانگی که با مواد ارگانیک و بدون مواد نگهدارنده تهیه شده است مورد پسند خانواده های ایرانی است.

 اگر مایلید این شغل خانگی را امتحان کنید در ابتدا باید به جمع اوری اطلاعات بپردازید. به عنوان مثال انواع ترشی های مختلف را بشناسید، ترشی های محلی اقصی نقاط کشور را شناسایی کنید و دستور ساخت آن را پیدا کنید. هرچقدر تنوع کار شما بیشتر باشد به تبع آن مشتریان بیشتری نیز خواهید داشت. ترشی کلم، ترشی مخلوط، لیته و ترشی میوه جات از انواع شناخته شده ترشی هستند. تقریبا تمام ترشی ها به یک شکل درست میشوند، به این صورت که که تمام سبزیجات یا میوه ها را بشویید و در اندازه دلخواه ریز کنید، سپس همه مواد را داخل یک ظرف بریزید و سرکه و ادویه ها را نیز اضافه کنید و اجازه دهید مواد مدتی در سرکه بمانند تا اماده شوند. اما در بعضی ترشی ها مثل ترشی بادمجان و ترشی لبو لازم است مواد قبل از قرارگرفتن در سرکه ، جوشانده شوند. ادویه های که به طور معمول در تهیه ترشی مورد استفاده قرار میگیرند عبارتند از نمک، میخک، فلفل سبز، فلفل قرمز، فلفل سیاه، شوید خشک، زنجبیل، سیاه دانه، گلپر، هل، زیره، نعناع خشک، پودر خردل، زردچوبه، موسیر، ادویه ترشی، برگ مو، برگ آلبالو و… که به ترشی طعم و عطری دلپذیر می دهند.

ظرف ترشی باید شیشه ای باشد، از ظروف پلاستکی استفاده نکنید، سرکه باید به اندازه ای باشد که روی مواد را کامل بپوشاند.  وجود آب در ترشی موجب کپک زدن آن میشود پس اجازه دهید مواد بعد از شستشو ابشان کشیده شود. ظروف ترشی باید در جای خنک نگهداری شوند، همچنین اگر محل ترشی سرد و گرم شود محتویات ظرف نرم میشوند.

 خشک کردن میوه

امروزه خشک کردن میوه به یکی از مشاغل خانگی پردرآمد در ایران تبدیل شده است، شما با در دست داشتن میزان اندکی سرمایه و خرید یک دستگاه میوه خشک کنی میتوانید از این راه درامد کسب کنید. فراموش نکنید که در ارائه محصولات خود باید باهوش باشید به عنوان مثال اگر تصمیم به فروش میوه خشک شده دارید در مورد مزایای هر کدام از میوه ها تحقیق کنید و قبل از اینکه محصول خود را معرفی کنید ، مزایای مصرف ان را بگویید به عنوان مثال میتوانید به مشتری بگویید برای جلوگیری از فشار خون آلبالوی خشک شده مصرف کنید و یا  برگ زردآلو و انگور خشک شده هوش فرزندتان را افزایش میدهد و انجیر خشک شده در افزایش حافظه موثر است.

جالب است بدانید شما با در اختیار داشتن یک فضای 10 متری و یک دستگاه میوه خشک کن میتوانید به راحتی کار خود را آغاز کنید. البته در مقیاس بالاتر به دستگاه میوه خردکن هم نیاز پیدا خواهید کرد اما برای شروع کار خرد کردن میوه ها را خودتان انجام دهید. دو نوع دستگاه میوه خشک وجود دارد: تونلی و کابینتی.

 برای کار در خانه باید دستگاه تک کابینتی را تهیه کنید، این دستگاه تا 100 کیلو ظرفیت دارد یعنی شما میتوانید 100 کیلو میوه تازه داخل آن قرار دهید و از انجایی که برای تهیه یک کیلو میوه خشک شده به 10 کیلو میوه تازه نیاز دارید، پس با صد کیلو میوه تازه میتوانید 10 کیلو میوه خشک شده تولیدکنید.

دستگاه های خشک کن تونلی برای ظرفیت های بالا و در حد تن مورد استفاده قرار میگیرند اما دستگاه های خشک کن کابینتی برای مشاغل  خانگی طراحی شده اند و روزانه حداکثر 500 کیلو گنجایش دارند اما دستگاه های  میوه خشک کن تونلی برای کارخانجات و کارگاه ها  مناسب هستند. در نظر داشته باشید که بسته بندی یک محصول نقش مهمی در خرید آن محصول دارد پس توصیه ما به شما این است که یک دستگاه وکیوم و بسته بندی نیز تهیه کنید تا میوه های خشک شده را در ظاهری شکیل به مشتری تحویل دهید. ضایعات میوه دورریختنی نیستند و میتوانید از آن برای تهیه لواشک یا سرکه استفاده کنید و همچنین میتوانید آنها را به مراکز نگهداری دام و طیور بفروشید

 پرورش کاکتوس

کاکتوس این گیاه صبور و کم توقع میتوانید شما را پولدار کند! تکثیر و پرورش کاکتوس در منزل بسیار راحت است و به مراقبت زیادی نیاز ندارد. با گسترش زندگی شهری مردم علاقه زیادی به نگهداری  گل و گیاهان آپارتمانی دارند. با سرمایه ای اندک میتوانید پرورش گونه های ارزان قیمت کاکتوس را اغاز کنید  و سپس به سراغ گرانترها بروید. نگران نور گیاه در منزل هم نباشید چون این موضوع با استفاده از لامپ های کم مصرف حل می شود. کاکتوس ها معمولا در گلدان های پلاستیکی یا گلدان سفالی رشد می کنند. آنها در هر دو نوع رشد خواهند کرد. اما شما برای کاهش هزینه ها از گلدان پلاستیکی شروع کنید.

 ساخت جعبه های فانتزی

امروزه جعبه های فانتزی را همه جا مشاهده میکنید، عروسک فروشی ها، طلافروشی ها، لوازم تحریری ها، گل فروشی ها همه در حال استفاده و یا فروش این جعبه ها هستند. پس منتظر چه هستید؟ شروع کنید. تعدای کاغذ رنگی، مداد، چسب و قیچی ابزار کارشماست، برای شروع باید الگوی مورنظر خود را روی مقوا بکشید  و سپس با تا زدن نقاط مشخص و استفاده از چسب ساخت جعبه را به پایان ببرید.

ساختن جعبه های فانتزی میتواند در زنگی شخصی شما نیز به کار اید. به عنوان مثال میتوانید هدیه عزیزانتان را در این جعبه ها قرار داهید و انها را خوشحال کنید.

 چاپ سیلک

یکی دیگر از مشاغل خانگی پردرآمد چاپ سیلک است. چاپ روی نایلون ، تی شرت ، لباس، ساک دستی، شال و روسری، جعبه پیتزا، جعبه کفش، سررسید و تقویم، چرم، شیشه و هرچیز دیگری که به ذهنتان بیاید شدنی است و چه چیزی بهتر از این! برای این کارشما نیاز به یک فضای 20 متری در منزل خود دارید. همچنین لازم است یک دستگاه چاپ سیلک دستی تهیه کنید. قیمت این دستگاه در بازار برای مصارف خانگی 2،500،000 تومان می باشد

در جهان امروز با پررنگ شدن نقش تبلیغات و اهمیت برندسازی کسب و کارها بیش از پیش سعی در معرفی و شناسایی خود به مشتریان دارند. یکی از ابزارهای تبلیغات ، بسته بندی است. یک بسته بندی مناسب که معرف برند آن محصول باشد نقش مهمی در آگاه سازی مشتریان و جذب آنان دارد. شما با چاپ سیلک میتوانید به کسب و کارها کمک در فروش بیشتر محصولاتشان کمک کنید و قاعدتا شما هم در این بین ذینفع خواهید بود.